春天到了温度上升，昨天晚上发现家里的腊肉都长霉了，腊肉长了绿霉是黄曲霉吗？
【腊肉长了绿霉是黄曲霉吗】
黄曲霉菌落表面灰绿色，背面无色或略呈褐色，从健康的角度来说，只要腊肉出现了发霉的情况就不要继续食用了，以免食用后损伤身体健康 。
凡是食物出现了霉变情况的 ， 都很有可能含有黄曲霉素，尤其是在粮食、油类及其制品和坚果上生长，其中花生及其制品黄曲霉素的含量最高 。
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