肉桂与桂皮的区别 肉桂与桂皮的区别有哪些


肉桂与桂皮的区别 肉桂与桂皮的区别有哪些


1、外观不同 。气味不同 。分布不同 。
【肉桂与桂皮的区别 肉桂与桂皮的区别有哪些】2、桂皮是带有外皮的 , 颜色比较深 , 为深棕色或灰褐色 , 其内部颜色稍浅 。桂皮一般为片状和卷筒状 , 比较薄 , 表面粗糙且纹路较多 , 质地较脆硬 。而肉桂则一般不带皮 , 表面为灰棕色 , 颜色稍浅 , 其大多是呈卷筒状 , 肉质较厚 。桂皮具有辛香味 , 且带有淡淡的清香 , 肉桂的气味与之相似 , 但香味更加浓郁 。