原材料：咖喱粉、土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉 。
步骤如下：
1、先将食材切丁备用 。
2、锅内倒入油待热后将肉丁倒入翻炒 。
3、加入其它食材，炒到变色加水 。
4、加入咖喱粉，小火慢煮煮开之后，耐心等待汤汁敖干，加入适量水 ， 如此反复三次左右，直到蔬菜从有棱角的形状变得平滑粉面 。
【咖喱牛肉饭怎么做需要什么材料】5、最后一次汤汁煮到粘稠就可以出锅，拿小碗盛饭并扣在盘子上，淋上刚出锅的咖喱 ， 即可享用 。

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