文章插图
1、主料：猪板油700克 。
2、辅料：盐1勺 。
3、猪板油切厚片（店家帮忙），太薄了油渣不好吃，易碎 。
4、猪油温水清洗几次 。
5、锅内滤去水，放火上开始烧 ， 残留的水足够用，不用另加 。如果过滤的多，沥过水，需另加一小碗水 。
6、加一勺盐 。
7、锅内水干后，开始熬出油 ， 注意火力，不要太大 。
8、油渣变金黄色，停火 。
9、捞出油渣 。
【熬猪油的家常做法 熬猪油的家常做法窍门】10、油沉淀一会，找一无水干燥的盆 ， 最好搪瓷盆，倒入，冷却 ， 随时使用 。

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