买了些芝士回来，看着感觉很诱人，一闻起来一股淡淡的奶香，不知道芝士可以生吃吗？

一般可以生吃 。
因为芝士是由鲜奶自然发酵后加工出来的，是一种即食食品 ， 所以一般是可以生吃的，不过吃起来味道比较浓烈，有的人会更喜欢芝士烹饪过后的口味 。
【芝士可以生吃吗】生的芝士口感醇厚 ， 而且富含多种营养物质如蛋白质、碳水化合物、维生素等，可以为人体补充钙、蛋白质等多种元素，还可以保护肠道健康，是一种颇受欢迎的食物，常用来夹在吐司中直接食用 。

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