1、我们制作出来的桂花酱如果比较苦的话 ， 可能是因为们用来制作桂花酱的原料是干桂花 。我们平时在制作桂花酱的时候最好是使用新鲜的银桂 ， 并且要把银桂中的枯花瓣、虫子粪便、花梗都处理掉再开始制作桂花酱 。
2、如果我们制作的桂花酱含有一定的苦味的话 ， 可能是因为我们选择的原料是不对的 ， 很多人都喜欢使用干桂花制作桂花酱 ， 这样会无可避免的让桂花酱带有一定的苦味 。
3、我们平时在制作桂花酱的时候最好是以新鲜的桂花为原料 ， 这样制作出来的桂花不仅会没有什么苦味、杂味 ， 而且它还会含有更浓郁的桂花的香味 。
【为什么桂花酱有点苦 桂花酱有点苦是为什么】4、除此之外 ， 我们平时在用新鲜的桂花制作桂花酱的时候 ， 最好是采摘淡黄色银桂 ， 然后在处理银桂的时候要把它内部的枯花瓣、虫子粪便、花梗都处理掉 ， 这样制作出来的桂花酱一般都不会苦 。

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