做了一些咸鹅蛋，但是都没有出油，请问咸鹅蛋不出油能吃吗？
能吃 。
【咸鹅蛋不出油能吃吗】将鹅蛋腌制出油 ， 只是为了使食用的口感更好，但不出油的鹅蛋其营养成分与出油的鹅蛋并没有什么差别，并且鹅蛋都是在生的状况下腌制的，在食用之前，还需要经过加熟的程序，可以将腌制产生的有害物质杀灭 ， 因此咸鹅蛋出不出油都可以食用 。
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