今天打算自己熬一点银耳红枣汤喝，那银耳红枣汤怎么熬才能粘稠？
1、挑?。航ㄒ樵谔粞∫氖焙蛞≡衲切┭丈！⑽淳蚧茄埔约岸湫屯暾囊?，这样的银耳才能泡发出更多的胶质 。
2、泡发：银耳在炖煮之前需要用清水先浸泡1-2个小时，泡发之后的银耳还要撕成小块 ， 这样在炖的时候才能释放出更多的胶质 。
【银耳红枣汤怎么熬才能粘稠】3、炖煮：在炖煮银耳的时候一定要小火慢炖足够的时间，只有经过长时间的炖煮，银耳中的胶质才能够更好的释放出来 。
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