蒜头能生吃吗

看到有些人直接把大蒜生吃，请问蒜头能生吃吗？

能生吃。
蒜头的营养物质丰富，并且具有很好的灭菌消炎的能力，生吃可以避免其营养物质被破坏，从而达到更好的功效。
【蒜头能生吃吗】但蒜头的味道辛辣刺激，要是食用过多，反而会对胃肠道产生刺激，引起胃部不适的情况发生，因此生吃蒜头需要适量食用。