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【生大米可以直接炸吗 生大米能不能直接炸】1、生大米是可以直接炸的 ， 炸出来之后会外脆里香 ， 还自带大米的香味 ， 让人更有食欲 。一般我们在锅里倒入适量的油 ， 加热之后 ， 将大米直接倒在里面炸 ， 直到它漂浮起来就可以捞出来了 。
2、这里注意 ， 炸的米一点要选晚稻米或者是粳米这些口感比较硬的米 ， 这样才比较适合炸着吃 ， 如果用糯米的话 ， 口感会比较差 ， 还容易粘锅 。
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