【油菜花怎么做好吃】油菜花做菜吃的话，怎么做才好吃呢？

1.准备鲜嫩的油菜花200克，少许干辣椒、花椒、盐 。
2.将油菜花放入清水中清洗浸泡15分钟，然后捞出，沥水切段备用 。
3.开火将锅烧热，倒入少量冷油 ， 将干辣椒、花椒粒放入锅里 。
4.小火炒至飘香后，倒入油菜花翻炒，炒至七八成熟时，加盐翻炒均匀即可盛盘 。
干辣椒、花椒粒下锅后一定要小火，否则会焦 ， 另外干辣椒、花椒炒香后将其捞出不用，只取其香味 。

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