想清炒个莴笋片吃，可是这莴笋要怎么炒才好吃呢？

1.准备1根莴笋，250克猪肉 ， 少量蒜、盐、白胡椒粉、料酒、酱油 。
2.先将猪肉洗净，切成片放入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制备用 。
3.莴笋、大蒜洗净后切成片 ， 往锅中倒油，锅内油热后先下蒜片炒至飘香 。
【清炒莴笋片怎么炒好吃】4.再加肉片翻炒，翻炒快熟时，下莴笋片一起炒，加少许酱油、盐，炒至全熟后即可出锅 。

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