莴笋吃不完的话 ， 可以隔夜再吃吗？

视情况而定 。
【莴笋可以隔夜吃吗】如果莴笋已经削了皮 ， 放置在常温环境中的话，很可能因为与氧气接触时间过长出现变色变质等情况，这样的隔夜莴笋就不建议再食用了 ， 以免其中的细菌对身体造成不利影响，而未削皮的莴笋与氧气接触的较少，水分虽然也有流失，但是没有异味、流汁水等等腐坏迹象的话，在常温环境放一晚上还是可以吃的 。

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