我昨天在超市的时候看到了很多的香菇，说起来也有很久没有吃过香菇了 ， 就买了一些，之前我也没怎么做饭，不是很了解香菇，干香菇要泡多久呢？

1个小时左右 。
【干香菇要泡多久？】香菇味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品 ， 在香菇中除了含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养成分外，还含有30多种酶和18种氨基酸，适量的食用一些香菇可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效 ， 对身体具有滋补的功效，在日常浸泡干香菇的时候，一般要浸泡1个小时左右，等干香菇完全泡软后才能进行烹饪 。

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