我妈给我寄了箱杨梅过来 ， 告诉我要先用盐水泡了才能吃，那泡杨梅加多少盐？

5-10%左右 。
泡杨梅时的盐水浓度并不需要太高，一般在5-10%左右 ， 只要水稍微有点咸咸的味道就可以了，以免咸味太重而影响到杨梅本身的味道 。
【泡杨梅加多少盐】同时在用盐水浸泡杨梅的时候，也可以用手对盐水进行搅动 ， 以促进杨梅中杂质和果虫的溶出，最后再用清水将杨梅上多余的盐分清洗干净就可以食用了 。

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