材料：牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒 。
烤箱版自制牛肉干做法：1、牛肉切粗条 ， 加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚；2均匀摆在烤盘 ， 上下火170度，在中上层先烤15分钟；3、在15分钟后，取出将盘中的油水倒干净；4、再烤15分钟；5、再取出翻面，烤5分钟即可 。
【烤箱版自制牛肉干的家常做法】注意：中间要倒一次油水，切肉时顺着肉的纹理切 。

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