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1、干燥的腐竹可以在阴凉通风的地方保存至少3个月左右，而新鲜的腐竹如果保存在真空密封中可以保存1年左右 。
【干腐竹会变质吗 新鲜腐竹常温下多久变质】2、需要注意的是，保质期到期后，最好不要继续吃腐竹，因为此时即使表面没有异常，里面已经有大量的细菌和微生物，里面的食材也会流失很多，继续吃对身体不好 。
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