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1、夏季一般需要2-3小时，冬季5-6小时，用热开水浸泡1小时即可解冻 。肉解冻的正确方法：最好选择冰箱低温解冻法，提前半天把肉从冷冻室里拿出来，放到冷藏室里自然解冻 。
【冰冻鸭腿要多久解冻，冰冻鸭腿要多久解冻一下】2、鸭腿可以用盐水或醋解冻 。把冻肉先放在冰箱冷藏室，就能让冻肉变软 。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化肉 。然后可将肉放在盐水里彻底解冻 。这是因为盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌 。
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