蒸饺是生活中常见的食物 ， 很多人日常都喜欢吃蒸饺 ， 我平时也很喜欢吃蒸饺，昨天在外面买了一些蒸饺，感觉还蛮好吃的 ， 蒸饺开水上锅还是冷水呢？

都可以 。
1、冷水上锅蒸
蒸蒸饺的时候一般用冷水蒸，将清水放在锅里面后，用支架，放盘子，然后放入蒸饺，盖上盖子加热即可 ， 这样是最简单省事的方式 。
2、热水上锅蒸
【蒸饺开水上锅还是冷水啊】如果是刚刚包好的蒸饺，也可以用热水蒸，刚包好的蒸饺，内馅还是热的，用热水快速加热，蒸饺的味道会比较的鲜，吃起来非常的可口 。

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