【胡萝卜的功效与作用是】
胡萝卜是家庭的常见蔬菜 ， 不知道胡萝卜具体有些什么功效与作用呢？

1、保护视力 。胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素摄入体内以后可以使人提高适应暗环境的能力，所以常吃胡萝卜对视力有一定的保健作用 。
2、美容养颜 。胡萝卜中的β-胡萝卜素同样也能避免皮肤黏膜的过度角化，起到美白养颜的作用 。
3、润肠通便 。胡萝卜中的膳食纤维食用以后还可以促进肠道的蠕动，起到一定的润肠通便的作用 。

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