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4、锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出 。
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5、乌鸡肉清水冲洗下，放入伊莱特素颜煲内胆中 。
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6、加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药，倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线 。
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7、盖上盖子，启动煲汤，时长2小时 。
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8、汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可 。
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炖乌鸡汤需要什么食材乌鸡可以和虫草花搭配煮汤食用，下面介绍具体做法：
准备材料：乌鸡半只、虫草花20克、姜5克、盐6克、糖2克、料酒30克、水1800克
制作步骤：
1、虫草花，放入水中泡发 。
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2、姜洗干净，切成片，备用 。
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3、乌鸡洗干净，剁成小块备用 。
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4、上锅，加入水800克，加入姜2克，料酒10克 。
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5、倒入乌鸡，大火烧煮 。
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6、烧煮出的浮沫，撇去 。
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7、撇去浮沫后，把乌鸡倒出，清洗干净，备用 。
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8、上砂锅，加水1000克，放入姜片3克 。
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9、加入，料酒10克，倒入乌鸡块，大火烧煮 。
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10、煮开后，小火焖煮1小时，加入虫草花 。
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11、加入盐、糖 。
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12、烧开后，关小火焖10分钟 。
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13、成品图 。
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