在做杨梅泡酒的时候到底需不需要放冰糖呢？
需要 。
【杨梅泡酒需要放冰糖吗】由于杨梅中含有大量的果酸 ， 所以在制作杨梅酒的时候一般都会放适量的冰糖，这样能让提升杨梅酒的口感，如果不加冰糖的话，就会让泡出来的杨梅酒喝起来有一股酸涩的口感 。另外冰糖具有较好的滋阴润肺、化痰止咳的功效 ， 在浸泡杨梅酒的时候加入冰糖能提升杨梅酒的营养价值 。
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