主料：阿胶适量，甜酒150g 。辅料：绵白糖适量，水适量 。
步骤：1、将甜酒和阿胶放入炖盅中；
2、加入半碗开水；
3、途中记得要搅拌阿胶；
4、阿胶全部溶化后；
【客家糯米酒炖阿胶的做法】5、加入适量白糖即可 。
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