3、蒜苗蒜苗、韭苗等苗类对于人体阳气生发很有好处 ， 是春季养生佳品 。
蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等 。口味较辛辣 ， 因此具有消除积食、杀菌健脾的功效 ， 尤其能有效预防春季流感、肠胃炎、食欲不振等问题 。
蒜苗的烹制方法可凉拌、清炒 ， 比较推荐的常见菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗烧豆腐等 。
4、金银花金银花是中国传统中药材 ， 号称“药铺小神仙” ， 具有清热解毒、抗菌消炎等功效 ， 尤其对很多春天多发的呼吸道感染、腮腺炎、湿疹等传染性疾病有着良好的预防作用 。
经常喝金银花饮 ， 不仅能够清新口气 ， 还能轻身延年 。
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