最近有个朋友的家里人动手术，打算炖点鲈鱼去看看他，那鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？

淡水鱼 。
鲈鱼属于真鲈科花鲈属鱼类 ， ，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等 ， 属于一种淡水鱼类，而且是四大淡水名鱼之一 。
【鲈鱼是淡水鱼还是海鱼】鲈鱼的肉质洁白肥嫩、细刺少、无腥味 ， 味极鲜美，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，平时适当地吃一些鲈鱼的话可以为人体补充多种营养元素 ， 有助于维持人体组织器官的正常生理功能 。

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