菜心是什么菜

【菜心是什么菜】菜心是南方的特产蔬菜之一，重要在我国的广东、上海、浙江、江苏等地域栽培。菜心又名菜苔，是十字花科芸薹属的植物，其叶片出现宽卵形或者椭圆形，为绿色或者浅绿色，且菜心的花冠为黄色，其种子成熟时为黄褐色。
菜心是什么菜

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菜心喜平和气象，适应性广，对光周期请求不严厉，周年可栽培，适于有机质丰硕、排灌便利的砂壤土或壤土栽培。
每100克的菜心所含热量约为24大卡，属于热量比拟低的一种食物。
菜心中含有丰硕的钙、铁元素及大批的维生素，养分比拟丰硕且全面。