一、材料：五花肉、梅干菜、八角、葱、姜、五香粉、鸡精 。
二、制作：
1、准备一块带皮五花肉 ， 梅菜泡水 。
2、将五花肉放冷水锅中，放入葱姜 ， 大料煮至段生，肉汤保留 。
3、煮好后捞出，擦干水分，抹上一层老抽上色 。
【扣碗肉怎么做好吃扣碗肉的家常做法】4、抹上老抽的五花肉放油锅中炸至肉皮上起泡发红捞出 。
5、炸好的肉切成稍厚的片，皮朝下摆到盘中，将梅菜铺到肉片上 。
6、取一碗放入一勺老抽，生抽 ， 五香粉，鸡精，一大勺肉汤 。
7、葱姜铺梅菜上 ， 倒入调好的汁；放锅蒸，大火上气后转中火蒸一个小时 。
8、将蒸好的扣到盘子里，蒸扣肉多余的汤汁倒入锅中，煮沸后加水淀粉收浓汤汁，收浓的汤汁浇到扣肉上即可 。

• 苹果13手机发烫怎么回事
• 相机闪光灯怎么打开
• 李文荣怎么样 李文荣名字打分107分
• 支付宝蚂蚁庄园怎么玩 让你成为一个养鸡高手
• 负债逾期了应该怎么办 负债逾期全面爆发2022
• 微光怎么看自己的视频播放 微光怎么看自己的视频
• 拼多多签到怎么没有招财猫 为什么我拼多多签到里没有
• 武夷山茶怎么保存
• wps中怎么使用自带论文查重功能？wps中使用自带论文查重功能的方法
• 宿舍有蜈蚣怎么办