市面经常能见到干百合，但是很少见到新鲜的百合，因为新鲜的百合不能保存较长的时间，那新鲜的百合可以直接吃吗？
可以 。
【新鲜的百合可以直接吃吗】新鲜的百合可以直接生吃的，味道也是比较甘甜的 ， 但是百合性寒，生吃容易刺激肠胃，影响健康 ， 所以不建议经常生吃，最好是将鲜百合高温烹饪食用，比如西芹炒百合，烹饪之前要把百合表面的灰尘喝污渍洗干净，鲜百合做法还有很多 ， 主要吃的就是鲜百合的花瓣，带有清香，所以常用来煲汤、作羹、熬粥、炒菜等等 。
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