土豆的口感非常的细腻 ， 昨天在外面的时候买了几个土豆，晚上准备烧土豆牛腩吃，我最近在减肥，对于食物还是比较克制的，请问过水的土豆热量高吗？
不是太高 。
【过水的土豆热量高吗】每一百克土豆中仅含有81大卡的热量 ， 本身就不是高热量的食物，土豆过水主要是为了让土豆的口感更好，外观更好看一些 ， 过水土豆表面的淀粉被洗去不少，这样处理的话，土豆会更清爽一些 ， 吃起来也会更为爽口一些，而且土豆过水之后不容易被氧化，之后烹饪料理出来的菜肴也会比不过水的土豆更有食欲一些 。
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