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可以用来做菜做汤吃的，适量添加即可；
目前常用的火锅底料有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等；
骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营养成分高；
鱼汤底料，鱼汤有滋补作用；
仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火 。
用火锅底料做菌汤竹荪：
【火锅底料可以做菜做汤吗】材料：干竹荪50克、金针菇100克、枸杞10克、菌汤火锅汤料；
做法：
1、干竹荪用清水泡软沥干水待用 ， 金针菇去根洗净待用；
2、锅中放入800克水，倒入菌汤火

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