鲜石斛可以制干,那么请问新鲜石斛怎么制干品?
新鲜石斛放置时间一长容易滋生细菌以及微生物,将其制干可以延长其保质期,具体做法如下:
1、首先需要将采回的茎株洗尽泥沙 。
2、然后去掉叶片及须根,分出单茎株 。
【新鲜石斛怎么制干品】3、之后放入85℃的热水中烫1-2分钟 , 捞起,摊在竹席或水泥场上暴晒 。
4、待石斛晒至5成干时,用手搓去鞘膜质,再摊晒 , 并注意常翻动,至足干即可 。
小贴士
干制石斛的过程中,也可以直接将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟,捞出晾干,置竹席上暴晒,每天翻动2-3次,晒至身软时 , 边晒边搓,反复多次至去净残存叶鞘,直至晒足干 。
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