糖炒板栗的时候需要放糖，那一般放什么糖比较好呢？
白砂糖或者红糖都可以 。
自己做糖炒板栗的时候用白砂糖或者是红都是可以的，这样都能保证糖炒栗子的口感香甜可口，但如果想吃到最正宗口感的糖炒栗子的话 ， 一般建议选择麦芽糖会更好，在炒制的时候可以加入适量的蜂蜜 ， 这样味道会更加的香甜 。
【糖炒板栗放什么糖】但需要注意市面上很多商家为了让糖炒板栗的甜度增加，在制作的时候会加入糖精 ， 这样的糖炒板栗是不建议过多食用的，因为糖精属于添加剂，过多食用不利于身体健康 。
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