【玉米油好还是花生油好】
做菜的时候必需要使用食用油，而食用油的种类有很多，玉米油和花生油相比的话，哪个油更好呢？

各有各的好处 。
玉米油不含胆固醇 ， 且富含大量不饱和脂肪酸 ， 可以有效控制血脂水平，保护血管 。经常食用玉米油还能防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓等心血管疾病的形成 。
而花生油气味芬芳，滋味可口，使用花生油炒菜能增添食物的口感 。花生油同样含有大量不饱和脂肪酸 ， 其中含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸，对调节人体机能提供了积极的意义 。同时花生油中含有丰富的锌元素，可以促进儿童大脑的发育，有效地改善记忆力 。

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