【蒸螃蟹需要解开线绳吗】螃蟹的味道比较鲜美，我昨天在外面的时候买了一些螃蟹准备蒸着来吃 ， 请问蒸螃蟹需要解开线绳吗？
不用 。
蒸螃蟹的时候最好是绑着蒸 ， 螃蟹一般都是活蒸 ， 如果解开线绳的话，螃蟹容易到处爬，如果锅盖比较轻的话，螃蟹还有可能会爬出来，到时候需要满屋找螃蟹，所以，为了避免这样的情况，在蒸螃蟹之前最好是将螃蟹绑起来，然后再将螃蟹放在蒸锅里面蒸熟 。
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