原料：瘦肉、葵瓜、辣椒、生姜、料酒、盐、味精、豆瓣 。
方法：
1、开火，倒适量油在锅里；
2、瘦肉切丝，用豆瓣腌拌入味；
3、葵瓜切丝放好备用，辣椒、生姜切丝备用；
4、油九成热之后先放姜和辣椒再放肉最后放葵瓜，中间间隔时间不超过一分钟，翻炒；
5、放料酒、盐、味精；
【葵瓜怎么做好吃】6、大火炒五分钟即可 。

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