最近想带一些螃蟹会老家 ， 但是我回老家可以选择坐高铁或者飞机，那螃蟹在运输过程中死了还能吃吗？
不建议再吃 。
【螃蟹在运输过程中死了还能吃吗】由于螃蟹在运输过程中，不能明确其死亡原因，并且螃蟹主要在河水中的泥岸地区活动，喜欢食用腐烂的植物、动物等 ， 导致体内会存在大量的细菌，螃蟹在活着的时候能够代谢出去，但死后就会迅速繁殖，分解螃蟹的营养成分，并产生有毒物质，食用后可能会对身体健康有危害，因此螃蟹在运输过程中死了后不能食用 。
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