今天买了几只三两的大闸蟹，这种大闸蟹蒸多长时间比较好呢？
【3两大闸蟹蒸多久最佳时间】水开后蒸12-13分钟左右即可 。
蒸大闸蟹时一定要控制好时间，如果时间太短螃蟹没蒸熟的话里面还可能会存在细菌 ， 如果时间太久就会将螃蟹蒸老，这样蒸出来的蟹肉口感不是很好 。像3两以下的螃蟹，水开后蒸10分钟左右即可，而3-4两左右的螃蟹，一般等水开后继续蒸10-12分钟口感最佳 。
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