【杀鸡为什么要先放血 杀鸡不放血可以吗】

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1、宰鸡不放血是不可以的 。不仅是宰鸡的时候要先放血，宰猪宰羊宰鸭，所有的动物宰之前都要先放血 。因为如果说不先放血，血凝固在动物的身体里 。
2、会影响食物的颜色，血凝固了是发黑色的 。
3、会影响食物的味道，动物的血是比较腥的 。
4、不放血的食物不容易保存 。

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