【大闸蟹黑色的膜能吃吗】
大闸蟹上有层黑色的膜，请问大闸蟹黑色的膜能吃吗？

能吃 。
大闸蟹上黑色的膜，是大闸蟹还未长成的外壳，由于其质地还比较软 ， 且富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、钾等成分，食用后不会影响口感，也不会对健康产生不良影响，而且可以为机体补充一下所必需的营养素，所以这层黑色的膜是可以正常食用的，不需过于担心 。

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