罗氏虾的肉质肥嫩鲜美,具有极高的营养价值 , 既无鱼腥味 , 又没有骨剌,老少皆宜,备受青睐,那罗氏虾哪些部位不能吃?
【罗氏虾哪些部位不能吃】
1、虾线
虾线是罗氏虾虾未排泄完的废物,虽然食用后不会引起什么毒副作用,但是食用很影响口感,吃起来有股泥腥味,也影响食欲 。
2、虾头
虾头中含有罗氏虾的各种器官,比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等,而这些器官会富集虾生长环境中的物质,比如重金属元素,如果想要吃虾膏 , 建议将虾头中其他内脏去除后再啃食虾头 。
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