新鲜山楂和干山楂这两种食物的功效是一样的吗？
【新鲜山楂和干山楂的功效一样吗】
功效差不多 。
由于山楂加工成干山楂时其中部分活性成分会有所耗损，因此新鲜山楂成分更完整 ， 功效会相对更好一些，但两者成分都含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮等多种有益物质，因此功效不会差很多，且新鲜山楂不方便保存和携带，所以用干山楂会更多一些 。
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