包子要蒸多久

蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右;而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟。

蒸馒头需要的时间我们不能一概而论，因为包子的馅料、大小、数量都有差异，导致空的差异。一般情况下，小笼包大小的馒头需要蒸10分钟左右。较大的馒头需要蒸15~20分钟左右。如果是肉馅的馒头，比普通的馒头时间要长一点，需要20分钟。
蒸第一笼馒头时，放入冷水。将馒头直接放入蒸笼中，盖上盖子。水烧开后，不要马上揭开，而是要用火烧。上面说的蒸馒头的时间是指水烧开后的时间。如果蒸第二个或者第三个笼子，可以直接用第一次蒸的热水，或者只保留开水。

【包子要蒸多久】馒头煮好后，关火后需要闷3~5分钟，然后才可以揭开，这样蒸出来的馒头煮得更彻底，也会更好吃。此外，蒸包子之前，还需要唤醒包子一段时间。而且蒸馒头的时候，不要让包子靠得太近。做得好的话，要把两个手指分开，不然馒头很容易粘在一起。