罗氏虾又叫沼虾，是一种常食的虾类 ， 一般的做法是将罗氏虾蒸着吃或红烧着吃，那罗氏虾生吃和熟吃哪个好？

【罗氏虾生吃和熟吃哪个好】各有各的好 。
罗氏虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖元、矿物质等等营养成分，将罗氏虾生吃能最大程度的保留其中的营养成分，所以生吃罗氏虾其营养价值会更高 。
但是罗氏虾仅限于部分地区养殖的才可以生吃，大部分购买的罗氏虾一般是不能直接食用的 ， 如果直接吃，可能有细菌污染、重金属摄入等风险，因此罗氏虾煮熟吃其安全性会更高 。

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