玉米是生活中常见的食物，很多人都会喜欢吃，但是我昨天买了一个玉米在这里，但是吃不完放了一夜，那玉米煮熟后发黑能吃吗？

视情况而定：
1、能吃的情况
玉米煮熟后发黑可能是玉米本身的品种原因，比如花玉米就会含有紫色或者黑色的玉米粒 ， 这些玉米粒煮熟后会出现发黑的情况，但是不可以吃的，因为这个黑色是玉米本身的色素 。
2、不能吃的情况
【玉米煮熟后发黑能吃吗】如果玉米在煮之前出现了腐烂等变质的原因 ， 那煮熟后可能会出现发黑的情况，而此时的玉米就不可以再吃了，即使煮熟了也不能再食用 。

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