蒸熟的螃蟹里面有绿色的东西，请问还能吃吗？

视情况而定 。
螃蟹里面绿色的东西，一般是螃蟹的肝脏或者被污染的粘膜，如果其他部位颜色、质地都十分正常 ， 且没有什么异味的话，那么将变绿部位和蟹心、蟹胃等部位一样，去除即可 。
【熟螃蟹里面有绿色的能吃吗】但如果其他部位也有出现异常情况的话 ， 很有可能含有毒性物质，要是继续食用的话，容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，因此有这样情况的螃蟹，时候不建议继续食用的 。

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