【金针菇洗了没煮隔夜还能吃吗】
昨天买了点金针菇回来 , 洗了之后准备炒着吃,刚好朋友叫我出去吃饭就没炒了,那今天还能吃吗?
视情况而定 。
金针菇中含有十分丰富的营养物质,在常温下保存的话会很容易滋生较多的细菌,并发生变质的情况 。
所以如果金针菇清洗之后不需要及时煮的话,那么建议可以将其用保鲜膜或者保鲜袋装好,然后置于冰箱的冷藏室中保存,这样在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性 , 第二天在金针菇没有出现变质的情况下是可以继续吃的 。
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