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主 料： 糯米粉4两（约160克） ， 粟粉、澄面各1汤匙，砂糖2两（约80克），清水1/2杯，生油2汤匙 ， 花生4两（约160克），黑、白芝麻和椰蓉各适量 。
做 法：
1、将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟 。
2、花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料 。
【花生馅糯米糍的做法】3、将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出，切成长条 ， 再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即

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