山药如果颜色发紫的话，还能不能吃呢？
【山药发紫还能吃吗】
视情况而定 。
日常生活中山药因放久了出现霉菌污染继而有变紫腐烂现象的话，这样的山药是不能吃的，但如果本身品种就是有些紫色的是可以吃的 ， 紫山药又名薯蓣、长芋，属薯蓣科，其肉质颜色呈紫红色 ， 口感好 ， 营养丰富，成分中含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素、花青素等营养物质，这样的紫色山药是可以食用的 。

• 如何判断是油性还是干性发质 敏感发质和油性发质区别
• 顺丰速运是空运还是陆运
• 玫瑰花是晒干还是晾干
• 人类是单眼还是复眼
• 漂了头发发质还能恢复吗 怎么判断自己的发质硬还是软
• 压腿腿麻还要继续压吗
• 还房贷时的利率一直不变吗
• 阀门往左拧是开还是关
• 山药鲑鱼——增强免疫力降糖降脂
• 以下哪个地方还没有种植蚂蚁森林？蚂蚁庄园小课堂答案分享