罗氏虾味道鲜美，其含有丰富的蛋白质，是一种营养价值极高的食物，也深受大家的喜爱 ， 那罗氏虾的虾壳可以吃吗？

【罗氏虾的虾壳可以吃吗】油炸后可吃 。
虽然虾壳质地较硬，很多人食用时通常会直接扔掉，但其实虾壳也会含有丰富的蛋白质、钙、甲壳素等营养成分 ， 食用后能帮助降低血脂、抗氧化，如果要食用的话只能是油炸后的虾壳，因为经过高温油炸后的虾壳会变得酥脆，可以才有可能完全嚼食后吞咽 。
小提示：部分经过油炸后仍比较坚硬的虾壳建议就不要再食用了，以免不好肠胃消化，并且虾壳在吃之前要处理干净，死虾的壳也是不建议吃的 。

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