农历正月初四，又称“羊日” 。在这一天，根据传统，我们必须吃这些食物 。

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【大年初四吃什么】1.折叠篮子“折篮”是老北京和河北特有的叫法 。所谓折叠篮 ， 就是第一天到第三天剩菜的大杂烩 。2、煎饼卷鸡蛋大年初四 ， 煎饼是主角 ， 麦、油、葱、肉的气味随着煎饼锅的热度一起散开 。冬天会有轻微的烟雾，颇有漫步云端的感觉 。所以，大年初四的炒鸡蛋和小煎饼也是一大美味 。3.粉农历初四，有吃粉的习俗 。细而长的粉，意味着老年人在新的一年里会活得更久更健康，年轻人的事业会走得更远 。尤其是大年初四在定安等地区的市场 ， 随处可以听到卖粉的喊声 。这也是海南粉集体“现身”的时候 。

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